Producción Agropecuaria

El profesional técnico de producción agropecuaria, gestiona y desarrolla una explotación agropecuaria familiar y/o empresarial de manera sostenible, de acuerdo a la vocación productiva y características del entorno, con énfasis en la innovación e investigación tecnológica. Planifica y administra la producción vegetal y animal, así como la transformación y conservación primaria de productos agropecuarios, con ética y valores humanos. Se comunica de manera asertiva en el trabajo de equipo, aplica las tecnologías de la comunicación.

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS (UNIDAD DE COMPETENCIA)

• Gestionar procesos de producción agrícola, de acuerdo con los requerimientos del mercado.
• Gestionar procesos de producción pecuaria, de acuerdo con las buenas prácticas pecuarias, ambientales y las exigencias del mercado.
• Supervisar los procesos de prevención y control de plagas /enfermedades agrícolas y pecuarios, según calendario sanitario establecido, buenas practicas agropecuarias y normas sanitarias vigentes.
• Supervisar el aprovechamiento primario de productos y subproductos agropecuarios, aplicando normas técnicas vigentes y procedimientos de la organización.
• Gestionar los procedimientos administrativos y comerciales de la producción agropecuaria de acuerdo con los objetivos y procedimientos de la empresa o unidad productiva.

ÁMBITOS DE DESEMPEÑO

Los ámbitos de desempeño de los egresados de Producción Agropecuaria son:

• Área de promoción y desarrollo rural.
• Área de extensión tecnológica.
• Área de investigación e innovación de procesos y productos en cultivos y crianzas.

Producción agrícola:

• Área de producción.
  Área de producción de plantones y plantines en viveros.
• Área de manejo del riego tecnificado.
  Área de manejo de agroquímicos y aplicaciones.
• Área de almacenamiento de insumos agrícolas.
• Área de producción de abonos y fertilizantes.
• Área de manejo de mecanización agrícola.

Producción pecuaria:

• Área de manejo ganadero.
• Área de mejoramiento animal.
• Área de alimentación y nutrición animal.
• Área de producción pecuaria.
• Área de infraestructura y mecanización pecuaria.

Sanidad agropecuaria:

• Área de sanidad vegetal.
• Área de crianza y liberación de organismos benéficos.
• Área de sanidad animal.
• Área de comercialización de productos sanitarios.

Transformación primaria y comercialización de productos agropecuarios:

• Área de pos cosecha (hortalizas, frutales, cultivos industriales).
• Área de almacenamiento, empacado y embalado de productos agrícolas.
• Área de control de calidad de productos agrícolas y/o pecuarios.
• Área de conservación de productos pecuarios.
• Área de transformación primaria de la leche (Queso, yogurt, manjar).
• Área de logística agropecuaria.
• Área de comercialización de productos agrícolas y pecuarios.